{"id":233,"date":"2013-11-26T14:09:56","date_gmt":"2013-11-26T14:09:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.helenboemelburg.de\/?p=233"},"modified":"2013-11-26T14:11:21","modified_gmt":"2013-11-26T14:11:21","slug":"indoor-grillen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.helenboemelburg.de\/?p=233","title":{"rendered":"Indoor-Grillen"},"content":{"rendered":"<p>Auf dem Weg zum Komposthaufen komme ich am Grill vorbei. Er sieht traurig aus, wie er so nass und kalt an der Garage lehnt, die Kohlenpfanne voller Regenwasser. T\u00e4usche ich mich, oder knicken sogar seine Stahlbeine ein bisschen ein?<\/p>\n<p>&#8220;Der Grill ist traurig&#8221;, sage ich zum K\u00fcchenmeister, \u00a0als ich zur\u00fcck ins Haus gehe. &#8220;Und ich bin es auch! Schon seit Wochen nicht mehr gegrillt, weil es regnet oder windet oder beides. Ist das hier jetzt S\u00fcdfrankreich, oder was?&#8221; Monsieur setzt seinen &#8220;Arme-Barbaren-die-keine-Ahnung-vom-Essen-haben&#8221;-Blick auf, den er f\u00fcr Nicht-Franzosen reserviert und immer dann tr\u00e4gt, wenn ich Zucker in die Salatso\u00dfe tue, den falschen K\u00e4se zum richtigen Wein esse oder gar \u2013 <em>quel scandale!<\/em> \u2013 Bier zum Grillen trinken will. Wenn es ums Essen geht, ist er Patriot und Fundamentalist.<\/p>\n<p>&#8220;Grillen wir eben drinnen&#8221;, sagt er.\u00a0&#8220;Witzig&#8221;, pruste ich. Er seufzt und scheint sein letztes bisschen Geduld zusammen zu kratzen. &#8220;In Frankreich, meine Liebe, grillt man winters im Kamin. Rippchen, Galettes, W\u00fcrste.&#8221; Er leckt sich die Finger. &#8220;Na logo&#8221;, sage ich, &#8220;das war aber in pr\u00e4historischer Zeit, als die Gallier in ihren H\u00f6hlen hockten und bevor es Polsterm\u00f6bel, Teppiche und gef\u00fctterte Vorh\u00e4nge gab, die nach dem Wohnzimmer-Barbecue f\u00fcr immer und ewig nach Fett und Rauch&#8230;&#8221; Da hat Monsieur genug von mir und geht einkaufen.<\/p>\n<p>Und was soll ich sagen? Am Abend macht er ordentlich Feuer im Kamin und legt je einen halben Meter Lammbratwurst und normale Bratwurst sowie drei Lammkoteletts aufs Grillrost (wieso <em>drei<\/em> Lammkoteletts? Weil U. aus Hamburg zu Besuch war und auch nicht schlecht staunte \u00fcber das Indoor-Grillen) Der Tisch wird im Wohnzimmer gedeckt, wir\u00a0fischen knallhei\u00dfe, cremige Folien-Kartoffeln aus der Glut\u00a0und schmausen wie die Ritter der Tafelrunde. U. und ich d\u00fcrfen Bier und Wei\u00dfwein trinken, f\u00fcr den Franzosen kommt nur Rotwein in Frage.<\/p>\n<p>Am n\u00e4chsten Morgen riecht es im Wohnzimmer nach \u2013 nichts.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.helenboemelburg.de\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/FRT_8447.jpg\"><img loading=\"lazy\" alt=\"FRT_8447\" src=\"http:\/\/www.helenboemelburg.de\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/FRT_8447.jpg\" width=\"1600\" height=\"1066\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.helenboemelburg.de\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/FRT_8485.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-239\" alt=\"FRT_8485\" src=\"http:\/\/www.helenboemelburg.de\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/FRT_8485.jpg\" width=\"1600\" height=\"1066\" srcset=\"http:\/\/www.helenboemelburg.de\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/FRT_8485.jpg 1600w, http:\/\/www.helenboemelburg.de\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/FRT_8485-300x199.jpg 300w, http:\/\/www.helenboemelburg.de\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/FRT_8485-1024x682.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 1600px) 100vw, 1600px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Auf dem Weg zum Komposthaufen komme ich am Grill vorbei. 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